Utilizziamo cookie per assicurarti una migliore esperienza sul sito. Utilizziamo cookie di parti terze per inviarti messaggi promozionali personalizzati. Per maggiori informazioni sui cookie e sulla loro disabilitazione consulta la Cookie Policy. Se prosegui nella navigazione acconsenti all’utilizzo dei cookie.
 
Das Gallhaus
 
Ideale
per:

Zuppa al Graukäse

Una pagnottella venostana accompagna la zuppa di Graukäse (formaggio grigio)
Difficoltà: facile
Tempo di preparazione: < 1h
 
Ingredienti 4 persone 

  • 25 g di cipolle
  • 25 g di burro
  • 25 g di farina
  • 250 ml di brodo vegetale
  • 100 ml di panna
  • 125 g di formaggio Graukäse
  • sale e pepe

Altro
  • qualche germoglio
  • ½ Vinschger Paarl (pagnottella venostana in coppia) tagliata a fettine 50 g di cipolle
  • 50 g di burro
  • 50 g di farina
  • 500 ml di brodo vegetale
  • 200 ml di panna
  • 250 g di formaggio Graukäse
  • sale e pepe
Preparazione
Sbucciare la cipolla, tagliarla a pezzetti, appassirla nel burro e cospargerle di farina. Bagnare con il brodo vegetale e cuocere per circa 10 minuti. Aggiungere la panna e portare brevemente a ebollizione. Infine unire il Graukäse e passare la zuppa al mixer. Regolare di sale e pepe. Versare la zuppa nei piatti fondi e decorare con qualche germoglio. Servire con la tradizionale pagnottella venostana in coppia, il Vinschger Paarl.
 
Vai alla lista

 
 
Newsletter
 
 
 
 Iscrivetevi ora 
 
Fam. LechnerMuehlegg 1 - 39030San Giovanni in Val Aurina
 
 0474 652 151
 
 
 
© 2017 Das Gallhaus Part. IVA 01756930218 Credits Cookie Sitemap Link & partner produced by Zeppelin Group – Internet Marketing
 
 
family Divertimento in famiglia
 
together Vacanze in due
 
single Relax solo per te